Grana Vegan 2


Buongiorno!!
Eccomi di nuovo con una piccolissima e velocissima ricetta!
Cercando qua e là nel web un sostituto del Grana da mettere sulla pasta…ho trovato un compromesso…certo, non ha il sapore del grana vero, ma a me piace e lo trovo ottimo sulla pasta!! Mi sono ispirata sia da una ricetta di Vegan Blog che dalla ricetta trovata su Golosità Vegane.



Ingredienti per mezzo bicchiere di “Grana Vegan”
– 3 cucchiaini di mandorle intere (con o senza buccia, è indifferente)
– 2 cucchiaini di anacardi tostati e salati
– 2 cucchiaini di lievito alimentare in scaglie


Mettere gli ingredienti nel tritatutto per qualche secondo. Non ho messo sale, perchè ci sono già gli anacardi salati, ma se si vuole si può aggiungere.
Ed ecco pronto il vostro grana vegano, qui l’ho spolverato su un piatto di orecchiette integrali e zucchine! 🙂

Ciaoooooo

Ale


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2 commenti su “Grana Vegan